Yoshinoro hat's ja mit dem Fliegen - hatten schon die beiden Vorgänger einen großen Bezug zur Fliegerei, geht's mit "PAN AM" weiter. Diesmal hat er einen Tag oder einen Flug musikalisch dargestellt. Es fängt mit einem Sonnenaufgang an, zieht sich über die verschiedenen Tageszeiten und endet schließlich mit einer Landung. Musikalisch hat er alles in ein 70s-Gewand eingepackt, d.h. viel Fender Rhodes, viel Instrumental.